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第93章 油鸡枞和酸辣鸡杂酱[1 / 3]

昨天累了一日,晚上姚橙橙就睡得格外地好,一夜无梦。天亮之后,她是被窗外的鸟叫声吵醒的。

猛然坐起来才发现,已经快巳时了。

她可真行。

姚橙橙马上起身,掀开被子的瞬间忽然摸到了一个冰冰凉凉的东西——

她拿起来一看才发现,咦,哪来的兔子?

一只玉雕刻的,圆圆的,还有点胖乎乎……

姚橙橙没多想,还以为附近的装饰品掉床上了,顺手就给放在了桌子上,接着就去后面洗漱,准备去小厨房。

王爷今天又出门去了,估计中午也不会回来,姚橙橙得抓紧时间开始筹备酱菜铺子的事情——

装修营造估计已经差不多了,接下来就是货品,这没任何人能帮她,今天一上午姚橙橙就把所有的计划安排好了。

铺子目前推出冷吃、卤味、酱料、泡菜等四个系列。

冷吃不必说了,牛肉、兔肉、牛肚、掌中宝等这些大家伙儿都做的相当熟练。

卤味系列其实本来不应该在酱菜铺子里售卖的,但是姚橙橙准备在开业那天限量供应,但因为其保质期不长,所以后续不会长期供应,如果有需要的,直接提前订货就可以了。

酱料才是主要产品,先前小侯爷定的杂菌肉酱姚橙橙一直都在做,这是拿油炒出来的酱料,能放,但一种显然不够,她最近试了两个新品——

油鸡枞和酸辣鸡杂酱。

油鸡枞就是用新鲜的鸡枞菇做的,鸡枞菇撕成条过油炸一遍,和豆瓣红油和大料一起炒,加入少量肉丁和花生碎,鸡枞是菌菇里面最鲜美的王者之一,尝过的人就没有不喜欢的。

春天的鸡枞很难得,姚橙橙也是最近才得到了一些,上好的鸡枞菇自带鲜香,直接炖汤本来就够美味了,但做成油鸡枞之后就是可以保存的美味。

送粥、拌面,怎么吃都好吃。

酸辣鸡杂酱则是用鸡杂,主要是鸡胗、鸡心鸡肠切丁,和酸豆角、酸泡椒、红椒一起炒成的,和爆炒的酸辣鸡杂差不多,但油料稍多,可存放很久。

姚橙橙自己最喜欢吃的就是这种,酸辣下饭。

忙到晌午的时候,她就简单煮了一锅面,和小厨房众人一道用油鸡枞和酸辣鸡杂拌着吃了。

各人按照口味自己选。胖丫就更喜欢吃油鸡枞伴凉面,凉面本身就酸酸辣辣开胃,眼瞅着天气已经越来越热了,大中午吃凉面舒坦得很!再来两勺油鸡枞,更是舒爽极了!鸡枞丝越嚼越有嚼劲,麻辣鲜香根本停不下来!

姚橙橙自己更喜欢吃这个酸辣鸡

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