访是很传统的采访方式，录音笔录音，自己同时在本子上记要点。
“秦师傅，据我所知你在山市有一家属于自己的社区食堂，之前在社区食堂里工作，是近一个月才来黄记酒楼学习交流。”
“而我也事先打听了一下您的情况，您是粤省人，之前一直待在虬县，家里是开早餐店的，是吧？”
“是的。”秦淮点头。
许成的准备工作做的不错。
“您不用紧张，我只是有些好奇。根据我的调查，您父亲只是一名寻常的早餐店师傅，我也去过云中食堂，尝过您父亲做的包子非常的…普通。”
“因此我很好奇，是什么让您走上了白案点心的道路？您又是从哪儿学到的这一身白案点心的手艺？”
许成在采访的时候很喜欢问厨师和菜品背后的故事，他问这些故事并不是单纯的为了吃瓜，而是把美食和美食背后的故事结合起来，写出来的食评更能吸引读者的眼球。
为什么八宝栗香鸽的食评如此有名，能够风靡南洋被多国报纸转载？
还不是因为八宝栗香鸽背后的故事足够精彩嘛。
这种同门争斗，道心破碎，悟道十年，领悟绝学的剧情，放电视剧里少说能拍30集！
秦淮没想到许成一上来就要问这个，但是许成既然问了，秦淮当然要实话实说。
这个版本他已经跟很多人说过了，甚至不需要组织语言，可以直接张口就来。
“这个要从我小时候呆的儿童福利院说起。”
许成：？
“那时候……”
“……”
秦淮猜到了许成喜欢听故事，而他作为谎言大师级，最擅长的就是把真真假假的故事编得绘声绘色。
许成的表情从震惊，到疑惑，到不解，然后开始质疑，开始自我怀疑，放弃质疑，麻木接受。
秦淮讲了15分钟，录音笔录了15分钟，但是本子上一个字都没写。
许成已经完全惊呆了，他这些年采访过形形色色的厨师，不同国家，不同肤色，不同人种，不同文化。
这些厨师再不同，也是正常的，合理的，能接受的。
面前的这位秦师傅不是。
听完秦淮整个学徒生涯，许成觉得只有来黄记之后的部分才是正常的。但是秦淮来黄记的时候水平已经很高了，一个多月的时间也学不了什么。
现在许成脑子里只有一个想法：
那本《点心大全》，在哪儿买？
秦淮说完了，包厢里陷入了长久的沉默。
许成第1次
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