严家借此推出的新菜品，什么银丝雪花酥、白莲蜜枣糕都是围绕此来诞生的。
这些菜品崔望舒也能请人做出来，可原料不是冰晶糖或者雪花盐，客人还是不买账，即使口味上的差别极其的细微。
甚至在崔望舒看来，两者并无任何区别，奈何大伙儿只认最好的。
崔家乃至其他家族当然不会眼看着严家赚钱，于是私底下也各用手段去寻找最好的糖和盐。
可无论品质有多好，始终赶不上严家的货色。
这一来二去，反倒是奠定了严家的口碑，酒楼菜价不降反升，而严家也借此赚了不少银子，顺势还打压了各士族在酒楼方面的生意。
他们也不是没想过打探严家的路子，但只知晓此物来自北疆，剩余的便不知了。
又不敢贸然出手抢夺或打听严家的货路，这可是大忌，严家要翻脸的。
各大家族也不止这一份生意，为此和严家翻脸不值当，所以便纵使严家目前在酒楼生意上独大。
崔望舒作为士族子女，自然是有资格品尝雪花盐和冰晶糖的，即使是她，也不得不承认这东西的品质是她见过最好的。
在苦寻一段时间无果之后，崔家也放弃了寻找，却不料崔望舒今日会听到冰晶糖的消息。
不管小厮是否看错，但崔望舒对待这事还是得严谨一些。
现在集市内的人群不少，其中鱼龙混杂，定也会有其他家族的人，而若此物真是冰晶糖，崔望舒自然是不想让旁人染指。
“怀夏！清场！”
侍女怀夏有些迟疑，“小……小姐，清场要赔不少钱的！要不唤对方东家来聊聊？”
这集市本就是崔家的，赶走客人是不妥之举，商队也被赶走，不仅得罪了人，还得退还对方今日的租金。
“租金双倍赔偿，客人每人赔五十文，就说今日集市整修，避免夏季炎热走水！”
崔望舒并未更改决定，她做事向来决断，无非就是亏损些碎银子罢了。
见大小姐已下定夺，怀夏不敢多言。
“是！”
很快崔家的集市管理人员便开始挨着告知情况，一开始还有人不喜，但崔家摆出双倍赔偿，这些商队也不想得罪崔家，便只能离开。
逛街的百姓更是喜笑颜开，想不到出来溜一圈还能有铜板拿，这好事上哪找去？
江锦十听到前方崔家护卫给商队的解释，他也没多想，便招呼着大伙儿收拾货物。
“走吧！走吧！今日就到此为止。”
不曾想一崔家护卫上前，“这位东家留步，我们掌柜的想跟你聊聊！”
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