袖套,我觉得都挺好的,还没做出来,还没卖,不甘心呐!”
雷振兴一脸遗憾。
说话的时候,还偷偷看了一眼顾钊。
他知道这小子路子野,可关键,公社是正经单位,不能走野路子。
顾钊眼观鼻,鼻观心,只听他们说话,不发表自己意见。
雷振兴的想法他很支持,但现在销售确实遇到难度。
瑕疵品几乎没成本,自产自销能卖得好。
但一旦有成本,这样自产自销肯定不行。
好产品的消费市场在镇区,在城市。
“顾钊,你叫舒知青过来,厨房里交给我家女人就行了。”
雷振兴觉得眼前有一条康庄大道,可偏偏被大石头堵住了去路。
如何推开这大石头,他觉得要找舒宁。
舒宁一心为公社,还会服装设计。
“好。”顾钊起身走进厨房。
厨房里,舒宁在剔鱼骨。
傍晚他们去公社供销社买菜的时候,就只剩下一条鱼。
管春华觉得自己不会做,没买。
管春华前脚走,舒宁后脚来,看到这肥鱼,立马买了下来。
看到肥鱼,她立马想到一种美食,酸菜鱼。
酸辣爽口,开胃又美味。
顾钊见舒宁那麻利又迅速的切鱼手法,不大不小地惊了惊。
剔鱼骨需要力气,需要娴熟的技术,她那么柔柔弱弱的身子骨,剔起鱼骨来,好似剥小白菜一样,熟练得不行。
只见她一刀下去,将鱼头切下,而后将刀贴着脊骨向里批进,鱼肚朝外,背朝里,左手抓住上半片鱼肚,将鱼翻身,接着从鱼的颈部剔除,刀面紧贴鱼骨,平行片下鱼肉,刀速加快,到鱼尾时,一片一片地切除。
很快,一片一片细腻薄嫩的鱼片被切了出来。
管春华见舒宁这技术,惊得眼睛放光。
“艾玛!这没二十年的技术,谁能切出这么薄嫩的鱼片!我们农村人做鱼只会整块剁下煎着吃,有时候煎糊了,一锅都是腥味。”
舒宁笑,可不是,她这技术确实练了很多年。
只是,练了那么多年,她从未给顾钊做过。
“我以前上学时候,会自己练着做鱼。”舒宁回答,“顾凯和顾瑶这段有些吃酸的,这酸菜鱼他们肯定会喜欢吃。”
“不说顾凯和顾瑶,这一说,我都惊了。我才多久没好好看那俩小家伙,刚一看,小家伙脸上都有肉了,特别是顾瑶,那脸蛋白白嫩嫩,可真漂亮,哪里像是乡下人,分明就是城里姑娘嘛。”
“以前顾钊带他们两个的时候,两人又黑又瘦。现在被你养得真好!”
舒宁也发现,
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