哪里去？”
宁采薇点头，“对，你开窍了。就像后世的巧克力，产量很小，但也不是奢侈品，因为需求小。”
“产量小，同时需求也小，那就是市场平衡了，不会贵。但市场也不大，只能是次级市场。”
“可是如果，这需求暴涨呢？比如暴涨三倍？”
她满脸都是自信的笑容，“明朝百姓为何对白糖的需求小？因为白糖只是作为调味品在使用，就像调料一样。”
“白糖不是零食，只是调味品。还不是盐那种必须的调味品，市场需求又能大到哪里去？”
朱寅终于知道宁采薇的意图了，“你要做糖果？”
宁采薇一拍手，“对了。我要做糖果！白糖的甜度太高，太齁甜，无法当零食。但如果用白糖为原料，制造糖果，将白糖转化为零食，白糖的需求量就会爆炸。”
朱寅也笑了，“也是啊。明朝只有糖葫芦、蜜饯这些甜食，后世的糖果还真没有。”
“而且，糖果的消耗量是很大的，对孩子来说，算是半刚需了。”
宁采薇看着天上的圆月，“中秋夜望月谈钱，的确大煞风景，俗不可耐。可这是我今晚的说话重点。”
“做糖果，是我这段时间思考的商业战略之一。”
“我想过了很多，发现一个尴尬的问题。凡是目前赚钱的生意，我们这种后来者，难以快速见效。”
“丝绸、盐、茶叶、瓷器都是权力密集型行业，资本也大，还被垄断了，行业也非常成熟，早就形成了一套行业标准和商业规则。”
“我如果一上来就做这些生意，就必然要遵守已经成型的商业规则，必须要抢占已有市场。”
“这样一来，拼的就是资本，人力，渠道，权力…我们哪一样都没有优势，要想后来居上，就是事倍功半。”
“同样的资本投进去，运营成本更高，回报很慢，风险更大，周期太长。”
“有技术难度的科技产品我们造不出来。搞没有技术难度的发明创造吧，又没有专利保护，就是为人做嫁。”
“搞房地产，既没有那个本钱，也没有那个市场。”
“做矿业很赚钱，可金属矿又是朝廷垄断，私人难以插手。做煤矿、石灰这种私人能干的矿，又需要大量矿工…”
“做海贸…我们既没有货源，也没有大海船，又没有走私渠道…”
“以上这些，没有一个行业，是适合我们的起家生意。”
“这衣食住行四大刚需，还是做食品最容易上
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