大靖和杨充这两个踏实肯干的汉子，工坊的人力算是初步凑齐了。
开工前，沈其把众人召集到工坊院子里，神色严肃，语气郑重。
“大伙都听好了，这工坊里的事儿，一个字都不许往外说。咱签了协议，要是谁敢把这里的秘密透露出去，天价赔偿不说，还得被官府抓进大牢，后半辈子就只能在牢里过了。”
众人听了，纷纷点头，脸上满是敬畏。
沈其将工坊划分成原料处理区、发酵区和蒸馏区，各类工具也都购置齐全。
准备妥当后，他便开始手把手地给众人讲解原料处理和蒸馏的要点。
这可不是件轻松活儿，他耐心地示范、讲解，一天下来，嗓子都有些沙哑了。
就这样，忙忙碌碌了两三天，才总算让众人对基础流程有了个大概的掌握。
接下来，便是传授完整的酿酒工艺流程，沈其丝毫不敢懈怠，从原料的配比，到发酵时的温度、湿度把控，再到蒸馏的火候，事无巨细地讲得很清楚。
众人学得认真，小南和小月更是边听边记，生怕错过任何一个细节。
半个多月后，工坊里弥漫着浓郁的酒香，第一批酒成功酿制出来。
不过，这酒的品质还需进一步优化，这可是个漫长的过程，只能耐心等待。
酒坊机密不可外泄，沈其安排陈细伢和朱大靖等几个身强力壮的汉子，两人一组，轮流值夜看守，防止有人偷摸进来窥探。
他心里清楚，等一两个月后，这首批白酒彻底完成，就能知晓自己的酿酒手艺在这古代到底能达到什么水准了。
然而，就在沈其满心期待着美酒问世之时，村子里却遭遇了一场棘手的危机。
自从上次下过大雨之后，老天爷像是忘了这方土地，许久都未曾降下一滴甘霖。
地里的庄稼日渐枯萎，叶片打着卷，用手一捏就碎，没了往日的生机。
里长冯寿整日愁眉不展，手里攥着旱烟杆，在村里来回踱步。
每走到一块田边，都要蹲下来扒开干裂的泥土，看着底下枯萎的根系，急得直跺脚。
这日，冯寿匆匆赶到沈其家中，鞋上还沾着泥土。
一进门，他便拉住沈其的手，掌心满是汗，满脸焦急地道：“老三啊，你向来主意多，现在这大旱的，地里庄稼眼瞅着都要旱死了。”
“再这么下去，秋收时大伙连粥都喝不上了，你快想想办法，救救大伙的口粮啊！”
沈其拍了拍冯寿的手，语气沉稳：“里长，
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