一打量这整个酒馆的环境。
他就发现了，这酒馆的装潢也是独有风味。
还别看墙是四白落地的，白得晃眼，连个油漆的墙围子都没刷。
房顶上顶棚完全就是纸湖的，灯也不算多。
每一个开间就那么两盏简单的吊灯，都是带铁皮灯帽子的那种。
再加上桌椅板凳一水儿柴木的，压根不上档次，都是比较差的那种。
就这些家伙什儿，坐上几年，一准儿得“哗啦啦”。
可尽管如此，虽然只能“简陋”二字形容这个酒馆大体的装修摆设。
但就因为这里的一切，都是老爷子尽可能按照当年的样子复原的，却能奇妙地让人产生回到了旧时的年月的感受。
与一门之隔的外界好像差了几十年，穿越感十足。
就比如说，那个曲尺形的大柜吧。
四尺多高，油得黑漆，上面还放着一副算盘。
让人一下子就能想起鲁迅笔下的《孔乙己》里的咸亨酒店。
大柜的正面已经摆好了六个大瓷坛子，坛子口是用红粗布包的软木塞。
坛子上分别贴着酒名儿，毛三、毛七、莲花白、菊花白、通州老窖、即墨老酒。
而大柜的另一侧摆着温酒器，和二百个倒扣在红布上的粗瓷酒杯，以及两个大茶叶罐，和一个插着鸡毛掸子的大胆瓶。
要再加上后墙上挂着一幅不知出自谁手的《杜康醉酒》，还有一幅搭配画作的立轴儿。
上面写的是，“酒闻十里春无价，醉酌三杯梦亦香”。
还真别说，这美酒飘香的声色韵味儿，一下子就让这大柜给托出来了。
但这还不算什么呢。
要知道，刚才那挂幌子伙计方滨回来之后也没闲着。
他紧接着又开始在这屋里蹬着凳子，分头往大柜两边的墙上挂东西了。
挂的是什么呢？
说起来真是有趣儿，原来都是些写在木牌子上的下酒菜和吃食啊。
白墙的最上面已经分出了三个档，写着常备、应时、主食三列。
下面就要在列钉好的钉子上，分门别类，挂上坠着红布条的对应木牌子了。
像炸花生、煮花生、豆腐干、辣白菜、豆豉豆腐、拌豆腐丝、虾米豆、开花豆、炒黄豆、玫瑰枣儿、豆儿酱、咸鸭蛋、松花蛋、咯吱盒、炸河虾……
这都是四时常有的酒菜。
像拍黄瓜、拌苤兰、拌粉皮、拌菠菜、芥末墩儿、香椿豆、鲜藕、炒红果、鱼冻儿、酥鱼、炸小黄花儿鱼……
这都得应时应季才有。
目
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