第353章对抗棒子，一人足矣（求订阅，求月票）
这位姓林的总监很明显是谈判桌上的老手，来之前也是做足了功课，自然知道南飞燕是边浪家的产业。
面对这大小几十碟，生熟都有的过桥米线的配料，原本10分推崇，从他开口中说出来就变成了12分。
“边老师，您家这手艺，只是屈在滇省真有点可惜了。我们在BJ时不时也会去吃过桥米线，但那味道和你们家整个一比，简直就是天上的地下。要不你可怜可怜我们这些社畜，去BJ开个分店？”
对于夸自家过桥米线好吃这件事，在边浪这是真的好用。但是有上辈子的经验，边浪太清楚这道滇省独有的传统美食在出省之后的各种水土不服。
首先新鲜米线的采买就是个最大的问题，出省之后的米线原料九成九都是用干米线煮发，很难有正新鲜浆米线那Q弹软糯的口感。而在滇省，基本上每个城市都有很多大大小小的米线作坊，供应商家的米线大都是一天两送要么三送，保证了绝对的新鲜。
否则超过了一定的时限，米线就会发酸变质，吃在口中也会失去Q弹的口感，就和吃了发馊的隔夜饭一样。所以很多来滇省旅游时候吃过正宗的，再回去一对比，就失望得再也不想去第二次了。
否则上辈子滇省那么多在省内都是几十上百家分店的连锁，为什么出去之后就是萎靡得很，就连滇省当时排第一的桥香园去了BJ王府井，开了不到一年就亏了个底掉，直接闭店；。
不过想在BJ吃到好的，也不是可能，滇省驻京办的酒店能吃到每天空运过去的新鲜米线，价格贵就不说了，每天的量也不大，想吃那得赶早。
至于为什么这些大城市没有米线作坊，边浪上辈子就很不解，这辈子问了罗素萍之后，才得到标准答案：“在滇省，九成九的早点摊子都有需求。但是到了外地，你开个米线厂只供应两三家商户的话，连房租都赚不回来！还不说水土材料这些的差异，最后做出来的米线好不好吃……”
想到这些，边浪开口笑道：“谢谢林总监的夸奖，但是这事一旦出了滇省，太难还原了，伱在我这一套就是100块钱，去别家差不多规格的，也都是差不多这个家。但你要去了BJ，我感觉100这个价格，能不能盖住成本就不好说。想吃的话空了就来春城找我玩，过桥米线管够！”
说完，边浪舀了一勺迷你
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