“吃嘛，想吃啥子拿啥子，吃完数签签儿。”老板是一对年轻的夫妻，女子还烫了个时髦的卷发，男子则赶紧的问：“几个？”
“就我们三个。”杜红英想起来了：“你们有烫的粉哇？”
“有有有，冒粉，一个来一碗哇？”
杜红英问石柱和洛俊言，两人都不好意思说要。
“那来五碗嘛，给姜刚和小宋也端一碗去。”
“她俩生意这么忙根本没空吃。”
“也是，行，先来三碗。”
“你们要吃啥子菜，去选嘛。”女子热情的问：“你们是芝麻油碟子还是海椒面面儿干碟子？”
杜红英听到海叔面面儿几个字瞬间就想流口水。
最后洛俊言和石柱选了油碟而她则选了干碟子。
老板娘立即就给她端上来一个铁盘子，里面有干海椒面、香菜、花生碎、蒜泥、芝麻还有葱和折耳根。
“你这个干碟子品种丰富呢？”
“那肯定的嘛，吃麻辣烫的灵魂就是碟子要配巴适，要不然都不好吃。”老板娘友情提醒：“你们自己去选菜噢。”
“有啥子菜嘛？”
“你来看嘛，齐得很，啥子都有，想吃啥子烫啥子。”
杜红英去看时果然很齐，鸡翅、鸡爪、鸭舌、猪腰、里脊肉、牛肉、大白菜、藕片、香菜、生菜、小青菜、土豆片、金针菇、黄花菜、海带、豆腐皮……
就很佩服，连韭菜都能串到了竹签签上来卖。
“这个签签咋个算的呢？”
“荤素都一样，五分钱一串。”
杜红英愣了一下，然后拿起一个鸡爪看了一下才知道门道，好家伙，一根鸡爪上穿了四根签签，不过想想也正常，毕竟荤菜价格贵这么多。
“你俩要吃啥子自己来拿哈。”杜红英自己则拿了土豆片，藕片金针菇这些素菜，主要是中午才吃了酒席，这会儿就想吃点素。
“几位要不要啤酒汽水。”
“你俩一人喝一瓶？”杜红英问。
“我不擅长喝酒，石柱来一瓶就是了。”
“喝嘛，啤酒不醉人。”老板道：“我们本地的绿叶和五星啤酒，巴适得很。”
“呵呵，听到你说巴适得很不喝都好像不对头。”杜红英道：“来两瓶，他们一人喝一瓶，给我来一瓶汽水。”
“好嘞。”推销成功，老板立即就去拿酒水。
一会儿功夫，老板娘端上一个锑锅，红得发亮的油汤汤上面全是海椒花椒，煤油炉
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