水、弥漫香味，从火里拿出锅铲，削掉炭化的部分，铲头放进砂锅里煮。
如此反复两次，干净又卫生的锅铲和筷子制作完成。
筷子有六双，一长五短，长的当公筷。
砂锅换上清水，重新坐回火头，告诉费宝琪每种野菜要焯烫多久，他往薄鹅卵石上洒了一点清水，呲呲作响，却不见鹅卵石碎裂。
“炒锅”验收合格，他往上面倒了少许油，一只只虾米摊了上去。
从溪水里捞起一瓶凉水镇的啤酒，用匕首翘起瓶盖，瓶口送到嘴边呷了一口，舒爽地舒了口气，提着酒瓶来到费宝琪身边，将酒瓶递给她。
费宝琪送到嘴边呡了一小口，眼角溢出笑意，“这个天气喝一口冰啤酒真舒服。”
冼耀文瞧一眼炒锅，拿起两个辣椒在手里切丁，“今天是适合野炊的日子。”
“应该傍晚来，现在太热。”说着话，费宝琪捏住旗袍的胸口，一提一放。
冼耀文将辣椒丁洒在炒锅上，用锅铲翻炒几下，洒少许细盐，稍稍翻炒，从费宝琪手里拿过酒瓶，堵住瓶口，摇晃几下，瓶口露出小缝，朝虾米喷洒啤酒。
焖一小会，用锅铲将虾米推到一边，调整一下炒锅的位置，空处小心刷洗干净。去水塘里捞起佛蟹，凑在溪水边以指为刷，将每只佛蟹搓干净。
炒锅倒油，佛蟹摊上炒锅，如炒虾米般操作。
费宝琪焯好野菜，学着冼耀文之前的样子，以枝条为隔热层垫在砂锅沿，去捧砂锅，冼耀文及时出声制止，“别动，捧砂锅需要技巧，摔了我们都得饿肚子。”
费宝琪停下手里的动作，嘟囔道：“我又不是没下过厨房，热碗怎么捧我会不知道？”
“砂锅比热碗可烫多了。”冼耀文从费宝琪手里拿过枝条，将枝条垫在砂锅沿下，手指抵住枝条，捧着砂锅快速来到溪水边，涮洗、换水一气呵成，砂锅坐回火头，“该切肉了，你给我打下手。”
“好。”
没有砧板，切肉的工作多在手上完成，一条经过低温冷冻的鲷鱼被冼耀文剃掉多余的部分，切成薄如蝉翼的鱼片；鲜鱿被打上细密的花刀，一烫就会卷成漂亮的卷儿；牛肉和羊肉也被切成均匀的薄片。
他的动作行云流水，带有一种奇特的节奏感，仿佛不是在准备食材，而是在进行一场精密的手术。
在一边打下手的费宝琪看得入了迷，她见过冼耀文在社交场合格调高雅，也见过他在谈判桌上运筹帷幄，却从未见
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