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第133章 啫啫鳝鱼煲!对圣主肃然起敬![2 / 3]

的喜悦。

之前可找不到这么大,而且体内没有寄生虫的野生黄鳝。

姜和圆葱切块,大蒜剥开就行不用拍,青红椒片。

以及香菜。

但扭头一看,林东方心中丰收的喜悦就凝固了。

瑶池圣主玉手一挥,九万多条鳝鱼被拘禁了过来。

剩下一万条留在这继续繁衍生息!

不能竭泽而渔。

瑶池圣主对着还在震惊的林东方微微一笑。

她目光闪了闪。

为什么这小子不说圣主真棒?

或者圣主好厉害?

明明对火灵儿和萧曦月都说过啊!

“多谢圣主出手!”

林东方震惊了一会,然后憋出这几个字来!

他自己抓估计要累死才能抓这么多。

瑶池圣主心中轻轻哼了一声。

她出手的次数可不止这一次了。

切好了配料后,又把小灶和砂锅都取出来准备好。

把鳝鱼表面的粘液洗干净。

本来做啫啫鳝鱼煲是不用去骨的,但是这黄金鳝个头大,去了骨熟的快。

硬要说,这一道菜成了啫啫鳝片。

大差不差。

一个厨师的随机应变能力很重要。

林东方现在甚至没有啫啫酱。

不过这也难不倒他。

胡椒粉,米酒,再加上北斗星这边特产的几种酱料就成了。

(柱候酱,面豉酱,耗油,鸡精,酱油,水)

林东方继续哼着小曲,烧热砂锅后下入比平时炒菜稍微多一些的油。

蒜和姜下入!

吱吱啦啦的声音响起!

“这就是啫啫煲这名字的来历,全程都会有这种热油烹制食材的吱吱啦啦声音。”

“很热闹,也很香!”

林东方见圣主好奇的目光,就不由得介绍了一下。

他没说主语,瑶池圣主以为啫啫煲是林东方原创的。

“等到姜蒜有些变色,就下入圆葱继续小火啫啫变香。”

林东方干大排档的时候,每到天冷的时候这啫啫煲就会卖的很好。

啫啫鸡块,啫啫排骨。

等到上桌之后,这砂锅里还响着热闹的声音,掀开盖子,那就是扑鼻而来的香气!

直接就把寒冷给赶走了!

“下入鳝鱼之后开大火,用筷子不停的扒拉,要是糊了锅这品相就不好看了。”

林东方不停扒拉了五分钟左右,然后下入了青红椒和酱汁。

红绿配色顿时让这一锅鳝鱼明艳起来。

此时,鳝鱼片已经开始翻卷,这是成熟的预兆。

等到青红椒断生,加入香菜,盖上锅盖,从锅边淋入一些米酒。

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