因为店里已经有了明确的管理制度，一级管着一级，各项工作都分担了下去，他这个老板其实根本不需要管什么，这与原来那家店有着质的区别。
叶凌天把电脑画面不停的在各个摄像头和餐饮系统里面切换，坐在办公室里监督着这个店里的情况。他有些紧张，这次情况可与上次的情况不同，因为，这次他几乎是弃家荡产外加欠了巨额的外债投资了这家店，这家店还关乎了这么多人的生活保障以及叶凌天对李雨欣给出的承诺，他不能输，这次他是真的输不起了。
到了十二点，店里的人流开始多了起来，一拨接着一拨的客人过来，叶凌天特意出去问了问，有一小半的人是拿着现金抵用劵进来消费的，这也再次证明了广告策划公司的效果。
整个中午，生意最好的时候是在一点钟左右，最多的时候坐了有接近三十五桌，这已经算是一个非常好的结果了。整个中午段的生意在两点半的时候接近尾声，不过，与之前老店不同，老店的生意是到了两点就开始完全没有生意了，要有生意起码要到晚上八点钟去，但是这里不同，整个下午店里都保持着七八桌客人。
三点多钟的时候，叶凌天看了看收银页面，截止到下午三点半左右，总共的营业额是两万三千多块，这个数据与叶凌天根据客流量预估的差不多，结果虽然没有令他十分震惊，但是也算是高兴了。叶凌天走出去中直接问收银员道：“你把钱给理一下，给我个准确的数字，看看咱们中午的营业额是有多少现金消费的，有多少是用劵的。”
收银员点头，然后开始整理起钱来。没多久就走进了叶凌天的办公室对叶凌天说道：“营业额一共是两万三千七百八十五块，现金消费一万七千一百三十五，现金劵一共是六千六百五十块，这是劵，您点一点。”
“不用点了，你拿回去锁好，晚上与王经理对账时交给王经理。”叶凌天对收银员说着，然后让收银员出去。
就营业额来说，老店那边中午段的营业额一般也就两三千块，但是这边的却达到了两万多，这是十倍啊，看起来挺夸张的，其实不然，首先，这里的地段与以前的地段不能同日而语，从租金就能看得出来差距了，要知道，这家店的投资比前一家店可是也翻了十倍有余的，那家店叶凌天总共也就投资了二十来万就搞定，但是这家店，叶凌天前前后后投资了差不多四百万进
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