终于，眼前豁然开朗，一片绿洲城市出现在山脚下——库尔勒，南疆的门户，到了。
一下车，一股干燥而温热的风扑面而来，带着一种独特的瓜果甜香和淡淡的尘土气息。
与北疆的清凉湿润截然不同，南疆的热情仿佛瞬间就将人拥抱。
“嚯，这天气，够劲儿！”李林东抹了把头上的细汗。
安置好行李，已是傍晚。第一件事，自然是品尝美食。
当地导游小艾，一个热情的维吾尔族小伙子，直接把他们带到了库尔勒最负盛名的“香梨大道”旁的夜市。
“库尔勒有三宝：香梨、烤全羊、罗布人。今晚咱们先从香梨和烤肉开始！”小艾笑着说。
夜市人声鼎沸，烟雾缭绕，各种香气混合在一起，极大地刺激着味蕾。
首先上桌的就是一盘金黄油亮的烤全羊。外皮烤得焦香酥脆，内里的羊肉却鲜嫩多汁，撒上孜然、辣椒面和盐，简单的调料却将羊肉的鲜美发挥到极致。
大家也顾不上形象了，直接上手，撕扯着羊肉，大口咀嚼，连连叫好。
“这羊肉，一点膻味都没有，绝了！”
凯文一边费力地嚼着，一边竖起大拇指，他的汉语夹杂着英语，逗得大家直乐。
接着就是库尔勒的招牌——香梨。此时虽然不是香梨完全成熟的秋季，但冷藏的库存梨依然汁多味甜，清脆可口，恰到好处地缓解了烤肉的油腻。
“这梨子真水灵，名不虚传！”叶雨泽赞道。
杨革勇对水果兴趣一般，他的注意力很快被另一种食物吸引——馕坑肉。
巨大的馕坑里，不仅烤着馕，还挂着大串的羊肉块，利用馕坑的余温慢烤而成，肉质更加松软，带着一种独特的烟熏香气。他一个人就干掉了好几大串。
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