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第16章 一己之力排挤四人[3 / 3]

的图标,刚够炒一盘。

猪骨倒是有朱大力送的存货。

“好嘞!稍等!”孟辞操作小人钻进厨房。

萝卜切块,猪骨焯水撇沫,一起丢进锅里小火慢炖。

另一边,豆角洗净切粒,精瘦肉剁沫,热油爆香,豆角粒下锅“滋啦”作响,大火快炒,最后撒盐调味。

很快,一碗汤色奶白的【萝卜猪骨汤】,和一盘色泽油亮的【肉沫炒豆角】,连同热气腾腾的米饭,端上了施老板的桌。

施老板拿起筷子,动作不疾不徐,透着一股世家公子般的优雅。

他先舀了一勺汤,吹了吹,细细品尝。

又夹起一筷子豆角肉沫,送入口中,慢慢咀嚼。

孟辞屏住呼吸,紧张地盯着他头顶。

这可是潜在的大户!

只见施老板那双温润的眼眸微微亮起,嘴角勾起一抹真诚的赞许弧度。

“妙。”他放下筷子,声音带着由衷的欣赏,“这萝卜猪骨汤,火候极佳,汤色清亮不浊,骨香醇厚,萝卜吸饱了汤汁,软糯清甜,入口即化,毫无生涩土腥之气。

更难得的是,调味极简,仅以盐提味,却尽显食材本真之鲜。”

他又看向那盘豆角:“这肉沫炒豆角亦是上品。豆角翠绿爽脆,火候拿捏得恰到好处,多一分则软烂,少一分则生硬。

肉沫煸炒得干香不柴,与豆角的清甜相得益彰。咸鲜适中,是道极好的下饭菜。”

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