说话间，就到了谢白山的餐馆。这地方离市委大院不远，走路也就20分钟，我们三个走过来，刚好赶上饭点儿。餐馆门口停着几辆自行车，还有几辆红色的嘉陵摩托车和木兰轻骑摩托，应该是客人的。
今天开会，谢白山没跟我同车，说是要提前回来准备生意。夏天天热，羊肉汤和东北菜的生意不算火，但大堂里还是坐了四五桌客人，大多是附近的工人和机关里的办事员。我们三个先在门口的水龙头上洗了洗手，黄色的肥皂抹在手上，刚开始有点油腻，冲干净后倒留下一股淡淡的清香。
这是谢白山特意从东北让人捎来的肥皂，确实是比本地的好用。
进了后院的小院，就听到包间里有声音，谢白山从厨房里迎出来，围裙上还沾着面粉，他在围裙上擦了擦手，憨厚地笑着：“你们可算来了，位置早给你们留好了，菜也上得差不多了，进门就能吃。”
晓阳笑着打趣：“你怎么知道我们要吃啥？难不成你会算？”
“哎，姐夫上午出门就跟我交代了，说你们开完会肯定饿，让我把酱大骨、锅包肉备好。”谢白山挠了挠头，又看向我，“秘书长放心，羊腰子，我也留着呢，刚烤好，还热乎着。”
赵文静看了我一眼，忍不住噗嗤笑了出来，脸色有点发红，赶紧低下头去捋头发。谢白山知道我们要聊事儿，也没多留，招呼了一句“有啥需要喊我”，就匆匆回厨房了。
包间里的桌子是实木的，上面摆着四个菜：酱大骨冒着热气，油光锃亮；锅包肉金黄酥脆，还撒了点香菜；烤羊排堆在盘子里，香味儿直往鼻子里钻；还有一盘凉拌黄瓜，清爽解腻。
几人也不客气，晓阳夹了一块锅包肉放在赵文静的小碗里：“文静，你尝尝这个，谢白山请的东北师傅做的，味道正宗，女同志都爱吃这个。”
赵文静夹起一块，轻轻咬了一小口，眼睛亮了亮：“还真不错，外酥里嫩的，以前在别的餐馆吃的，要么太甜，要么太硬，没这个好吃。”
“这锅包肉啊，是有讲究的。”晓阳一边给我拿羊腰，一边若无其事的解释，“东北那地方以前外国人多，尤其是俄国人，他们不爱吃太辣太咸的，所以中餐师傅就改良了，把肉裹上面粉炸，再浇上酸甜的汁，既符合外国人的口味，也保留了中餐的做法。其实做任何事都一样，得因地制宜，不能死搬硬套，就像这次防汛，东洪县的大堤要加
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