骨头上脱落。
族老身体比嘴诚实，嘴上气呼呼说着不要，手已经从秦征手里接过碗。
“浓香软烂！”族老尝了一口鸡肉，含糊不清地夸沈清棠，“这鸡肉炖的够火候。”
沈清棠笑着接过秦征递给她的碗，对族老道：“您出的难题我解决了。希望您也说话算话。”
族老说不出话，只是点头。
沈清棠炖鸡放了些香菇。
这些香菇都是从北川带来的，从山上自己摘的，菌味浓郁。
还加了一些自己做的松茸粉，鸡汤十分鲜美。
族老一连吃了三碗，才抹抹嘴，放下碗，“我搬来山上十年了，头一次吃到这么美味的炖鸡。”
他摸着肚子又打了个饱嗝，好奇地问沈清棠：“你是怎么做到的？我自己尝试过很多办法。来我这里求救的人也试过很多办法。
他们试过从早晨炖到天黑，也试过用开水炖，怎么都不行。”
沈清棠心想大概知道大气压低、水沸点也低的人太少了吧？。
虽然高压锅在古代并不是新鲜玩意，但普通人家少用。