西梧府的橘子陆陆续续的开始成熟，玻璃坊、橡胶坊和孟晚找宋亭舟命名的西梧珍罐坊全部开始运作，这个年底孟晚忙的脚不沾地。
年底赫山县的还有糖坊和藕坊盘账的事，他和唐妗霜谁都没空，只能让黄叶顶上。正好他要去看槿姑，也算顺路。
孟晚对身边的仆人都是填充式教育，能干就塞过去干，不能干再换个人塞。家里现在除了朱颜、朱砂之外，还有两个当初一起买来的女孩，名唤朱铜和朱鼓。朱铜是这批孩子里最大的，今年也才十四，为人老实本分，有点笨，但干活勤快。
朱鼓正好相反，十三岁，小心思多但没有朱颜处事稳当，正好让黄叶把她带出去历练历练。再加上个雪生陪同她们一起去赫山，如此才算稳妥了。
糖坊的碧云和藕坊的荷娘都是值得信任的管事，可孟晚向来不会拿利益去试探人心。除了规定他们二人往后每三个月来西梧找他报账外，年底的盘账是一定要去工坊里巡视一番的。
其他的都是虚的，若真有心欺骗，账目可以造假。作为大东家的威信必须树立起来，让工坊的工人们知道真正管事的到底是谁，以此减少基层矛盾和管事虚假汇报的可能性。
而且现场盘账更能直观了解生产进度，设备损耗、原料库存等细节问题。总不能天天在家等着进账，一说起工坊的事两眼一抹黑吧？
“挑选橘子的时候一定要注意，熟透的要放到二区榨成果汁，硬挺的放到一区做成罐头。”
“你，橘子清洗的时候不能用这么大的力气。”
“盛放橘子皮的筐既然满了就换下一个呀，上面的都掉下来了，都是入口的东西，怎可如此不仔细！”
西梧珍罐坊内分为好几个区域，孟晚从隔壁风重的橡胶坊过来，就见唐妗霜在分拣区内脚下生风，眼睛左盯右看的训人。
没有老板会不满意这样认真负责的手下，孟晚笑着说：“年底给你发个大红包。”
唐妗霜嘴边牵起一抹苦笑，“那我就先谢谢东家了。”他最近火大的很，柔娘又总对他避而不见，嘴边因为上火长了个硕大的燎泡。阿寻给他开了两副苦得要命的汤药，他灌到随身的竹筒里，工作的时候喝上一口感觉人都麻了。
孟晚来了，唐妗霜就将手下的事交给底下的小管事，他陪孟晚去最为重要的罐头制作加工厂查看。
被挑选好的优良橘子，一批又一批的被运送到加工间里，而这样的力气活
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